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你需要什么

對(duì)于紅色層：1 包（3 盎司）草莓明膠1 杯開(kāi)水? 杯冷水1 杯切碎的草莓

對(duì)于白色層：? 杯冷水1 湯匙（1 個(gè)信封）無(wú)味明膠粉 ? 杯開(kāi)水? 杯糖 * 1 杯香草冰淇淋，液化

(資料圖片僅供參考)

對(duì)于藍(lán)色層：? 杯冷水1 湯匙（1 個(gè)信封）無(wú)味明膠粉 ? 杯開(kāi)水? 杯糖 * 1 ? 杯藍(lán)莓

這個(gè)食譜做六份。

制作紅草莓層

從草莓層開(kāi)始，將 1 杯沸水?dāng)嚢璧酵胫械牟葺髂z中，直至明膠完全溶解。加入 ? 杯冷水和切碎的草莓。

創(chuàng)建對(duì)角線(xiàn)效果

將罐子以一定角度放在松餅罐中。將面粉或生米放入孔中以固定罐子。輕輕地將等量的草莓明膠混合物倒入每個(gè)罐子中。冷藏至堅(jiān)硬，大約 30 到 45 分鐘。

制作白色冰淇淋層（第 1 部分）

一旦草莓明膠幾乎變硬，就開(kāi)始制作白色冰淇淋層。在一個(gè)中等大小的碗中，將 1 湯匙無(wú)味明膠均勻地灑在 1/4 杯冷水中，讓明膠吸水 2 分鐘。然后，加入 ? 杯沸水，攪拌直至明膠完全溶解。

制作白色冰淇淋層（第 2 部分）

加入 ? 杯糖，使其溶解，然后加入 1 杯融化的冰淇淋，攪拌至光滑

將白色層添加到您的凍糕中

在松餅罐中的罐子仍然保持一定角度的情況下，用勺子將等量的冰淇淋混合物倒入每個(gè)罐子中，注意不要在罐子的內(nèi)壁上涂抹任何東西，藍(lán)莓層接下來(lái)會(huì)在那里。冷藏至堅(jiān)硬，大約 20 到 30 分鐘。

制作藍(lán)色藍(lán)莓層

同時(shí)，對(duì)于藍(lán)莓層，在碗中的 1/4 杯冷水中均勻撒上 1 湯匙無(wú)味明膠。等待 2 分鐘，讓明膠吸收水分，然后加入 ? 杯沸水?dāng)嚢?。攪拌直至明膠溶解，然后加入 ? 杯糖。然后加入 1 ? 杯藍(lán)莓。

將藍(lán)色層添加到您的凍糕中

冷藏碗中的藍(lán)莓混合物，直到它變稠到凝膠的稠度*（否則當(dāng)你用勺子把藍(lán)莓混合物倒入罐子里時(shí)，所有的藍(lán)莓都會(huì)浮到頂部）。將罐子從松餅罐中取出并豎立放置。將等量的藍(lán)莓混合物倒入每個(gè)罐子中。冷藏至堅(jiān)硬。用鮮奶油裝飾即可食用。

用鮮奶油裝飾并上桌

這些單份凍糕是后院燒烤慶典的完美外帶甜點(diǎn)。

關(guān)鍵詞： 完全溶解 香草冰淇淋 層層疊疊 中等大小 的情況下